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消毒柜陶瓷变色与消毒柜和陶瓷本身都有关系。
消毒柜的工作原理是通过紫外线、红外线、高温等消毒方式，对物品进行杀菌消毒，在这个过程中，如果陶瓷碗承受不了高温或紫外线照射，或者材质不佳，就可能会出现变色的情况，特别是当陶瓷碗表面存在颜色或图案时，长时间受到高温或紫外线的影响，颜色可能会褪色或变淡，如果陶瓷碗的质量不好，可能存在杂质或气泡等缺陷，这些缺陷在受到高温消毒时可能会扩大，导致碗的表面出现裂纹、变形等现象。
除了陶瓷本身的质量问题外，消毒柜的使用也可能影响陶瓷的颜色，如果消毒柜的消毒温度过高或消毒时间过长，也可能导致陶瓷变色，如果在使用消毒柜时未按照正确的操作方法使用，或者在消毒过程中放置的陶瓷碗的位置不当，也可能导致陶瓷变色，在使用消毒柜时需要注意陶瓷碗的材质和消毒柜的使用方法。
要解决消毒柜陶瓷变色的问题，既需要选择质量好的陶瓷碗，又需要注意消毒柜的使用方法和保养，如果陶瓷碗已经变色，建议更换新的陶瓷碗以确保食品安全和卫生。